Afilado de las cuchillas del picador

ATENCION: Llevar guantes protectores para evitar lesiones al manejar las cuchillas.

Extracción de las cuchillas de la máquina. (Ver sustitución de las cuchillas del picador en esta sección.)

Fijar la cuchilla a un banco o una mesa.

Repasar el borde biselado con una lima, manteniendo un ángulo de 12°.

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